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Enocup…seconda edizione al via!
Ritorna Enocup , la seconda edizione del “Campionato italiano a squadre di cultura e degustazione di vino online-onwine”. Una divertente competizione a squadre che mette in palio decine e decine di grandi vini italiani e vi permetterà di divertirvi assaggiando … Continua a leggere
3.500.000 di bottiglie spacciate per vino italiano. Ne parla Slowine
Sentimenti contrastanti: da una parte la notizia tranquillizza perchè vuol dire che la giustizia in qualche modo non si arresta, dall’altra terrorizza. Terrorizza perché anziché proteggere il buon nome italiano, ci sono aziende “italiane” che in nome dei loro sporchi interessi svendono … Continua a leggere
Il Paan…un’esplosione di sapori!
Avete presente quando mangiate qualcosa che coinvolge tutti i sensi a 360 °C e sembra esplodervi in bocca? Se non lo avete presente dovreste provare il Paan. Il “ripieno” del Paan può essere di diverso tipo e alle volte qualche … Continua a leggere
Indian food…colours, scents, hints: il Naan
Appena arrivata a Mumbai ho pensato che un aereo e dei chilometri non potessero avere il potere di cambiare la percezione delle cose. L’esperienza con i primi cibi indiani non è stata cattiva, anzi. Interessante direi. Per i profumi, i … Continua a leggere
Pouilly Fume’ e Sancerre: ma come ti cambia il Sauvignon blanc!
Diciamola tutta! I francesi non ci stanno molto simpatici. La loro aria un pò snob, forse stereotipata. I loro profumi, la nouvelle cousine, le loro salsine, il loro essere sempre e ovunque, le loro sfilate, la moda…i VINI! Ecco il … Continua a leggere
EnoCup…il primo campionato enoico!!
Nasce il primo campionato a squadre di cultura e degustazione del vino. Enocup è organizzata da Winesurf e Enoclub Siena ed è affiancata e supportata dal Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico. (www.chianticlassico.com). Come si svolgerà ENOCUP? Attraverso 4 prove … Continua a leggere
Sassicaia…what else!
In treno, di ritorno da Roma. SM: “Scusa se non ho risposto subito al telefono, ma ero in degustazione”. Mr. Q: “Davvero? Cosa degustavi di interessante?” SM: (gongolando) ”Il Cosa è Riduttivo. Ho preso parte a una verticale di 21 annate … Continua a leggere
Andrea Valentinuzzi conquista i wine consumers in India
Per la prima volta in India IWCCA 2012: the Indian Wine Consumer’s Choice Awards, un evento che dà voce ai palati dei consumatori di vino. Non consumatori qualunque, ma consumatori che conoscono il vino e ne apprezzano la storia. Andrea … Continua a leggere
E se mi definissero vinosa??
Sono ormai abituata a sentirne di tutti i colori, sul vino intendo. Pensavo non ci fosse più nulla da scoprire dopo aver letto i soliti noti, ma mi sbagliavo. Il vino segue le mode per quanto riguarda l’aspetto produttivo, spesso dettato … Continua a leggere
2 stelle in più nel cielo di Godia
Forse per qualcuno è stata una sorpresa. Per chi conosce “Agli Amici” si tratta di una piacevole certezza. C’era il gabbianone la prima volta che conobbi Emanuele Scarello e c’era, scomparso solo qualche mese fa, Vinicio Dovier, master chef dello … Continua a leggere